La Nostra Storia – Unsere Geschichte
Pizzaiolo beim Schleudern des Teiges (Stendere la pizza a mano). Durch die Rotation in der Luft zieht sich der Teig quasi selbst gleichmäßig rund.

Alles begann 1981...

Der junge Neapolitaner Ciro, gerade einmal 19 Jahre alt, verließ sein Zuhause in Portici und reiste in den Norden, nach Lignano, um sein erstes Geld zu verdienen. Was er dort fand, war unbezahlbar: seine große Liebe.

Im Urlaub lernte er Susanne kennen – damals 17 Jahre jung, voller Lebensfreude. Aus einer Urlaubsbekanntschaft wurde eine Liebesgeschichte, die bis heute andauert. Zwischen den beiden lagen hunderte Kilometer – und doch überbrückten sie die Entfernung mit unzähligen Liebesbriefen, Telefonaten und Besuchen in Italien. Schließlich folgte Ciro seiner Susanne nach Salzburg.

Dort begann ein neues Kapitel: Ciro arbeitete in verschiedenen italienischen Restaurants wie dem berühmten Camino, der Pizzeria Toskana oder dem Tartufo in Deutschland. Er lernte, kochte, perfektionierte – und träumte von etwas Eigenem.

1988 heirateten Ciro und Susanne, wenige Jahre später kamen ihre Kinder zur Welt: Teresa (1991) und Silvio (1992).
Doch der Traum blieb – und 1995 wurde er Realität: In der Vogelweiderstraße eröffneten Ciro und Susanne ihr erstes eigenes Lokal. Nur 20 Sitzplätze, kein richtiger Pizzaofen – aber ganz viel Amore. Und die Gäste liebten es.

1998 kam der große Schritt: Ein neuer Standort, ein neuer Traum. In der Robinigstraße 15 fanden sie ihr heutiges Zuhause. Dort erfüllte sich Ciro seinen Herzenswunsch: den ersten und einzigen Holzofen in Salzburg. Aus dem ehemaligen „Sogschortnwirt“ wurde die Pizzeria Da Ciro – ein Ort voller italienischer Lebensfreude, Tradition und Leidenschaft.

Heute – über 30 Jahre später – genießen Ciro und Susanne ihren wohlverdienten Ruhestand. Doch wer glaubt, Ciro hält es ohne seine Pizzeria aus, der irrt – er kommt noch immer vorbei, lacht mit den Gästen und verbreitet neapolitanischen Flair.

Und die Geschichte geht weiter: Tochter Teresa führt die Familientradition fort – mit derselben Leidenschaft und neuen Ideen.
Benvenuti a Pizzeria Ciro – wo Tradition auf Moderne trifft.

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Pizzeria Ciro
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